Voltei ...

Uma ovelha sem pastor é uma ovelha perdida... Estive 22 dias em Portugal, a recuperar o carinho da família e por cá marido e amigas, leia-se Cátia e Andreia a recuperarem o tempo e o peso perdido.

Pois é, os nossos queridos leitores merecem saber quem são estas meninas que apelam à dieta só depois de amanhã. 

Diariamente recebia o menu do jantar do marido devidamente ilustrado com fotografia.  Estão a ver montanhas de comida? Pois era o que eu via... só faltava colocar um rebordo para que a refeição não fugisse do prato...

Quando não recebia a foto do marido, recebia as desgraças destas duas meninas, compinchas aqui no blog... Juntavam-se os 3 - a fome (Tiago), a vontade de comer ( Cátia)e a gula. (Andreia)... Era ver a as fotos das esfhias, dos crepes com nutela a inundar o ecrã do celular ... Uma vergonha.... 

Ora como devem calcular, em Portugal tentei fazer dieta, mas acontece que estou rodeada de invejosos. Viram-me de tal forma elegantérrima que enquanto não me engordaram uns 10kg não sossegaram. 

Não imaginam o meu sufoco. Pais, irmãs e amigos amarraram-me durante 22 dias à mesa e "obrigaram-me" a comer "Francesinha" , sardinhas fritas com arroz de feijão, "pézinhos de coentrada", presunto, salpicão e a beber o "horrível" vinho alentejano. Aquilo era glúten a brotar pelos pratos, gordura a trepar pelo garfo e os quilos a acomodarem-se confortavelmente na minha barriguinha e nas pernas. 

Sofri booling... Mas finalmente voltei para o Rio de Janeiro e comigo trouxe uma série de quilos mas também a vontade de retomar a dieta. 

Estejam atentos pois agora é a valer...Agora que cheguei tudo irá voltar à normalidade, as dietas, o glutén free, os sucos detox, as caminhadas, o ioga e tudo e tudo e tudo.

E para começarmos da melhor maneira hoje vamos jantar juntos... Querem adivinhar o que vamos comer?

Um beijo

Patty

O rebanho

Prepare-se para manter a dieta no fim de semana: delícia de gelatina

É uma excelente sugestão para o café da manhã e muito simples de se fazer.

Em vez de fazer a gelatina numa taça grande, reparta-a por vários copos e coloque no frigorífico para solidificar. O resto da receita, faça de acordo com o que mais gosta. Na minha eu coloquei goiaba (eu sou fã de goiaba), iogurte, sementes de chia, godji berry e uma folha de hortelã para decorar.

Bom apetite

Os irmãos mais admirados do Rio de Janeiro

Quem vem ao Rio de Janeiro fica obviamente encantado com a vista da praia de Ipanema ou do Leblon para os dois irmãos. É impossível ficar indiferente a estes dois senhores de respeito.

E porque não vê-los de mais perto?

A viagem até ao início da trilha é bem emocionante. Começa na favela/comunidade do Vidigal. Esta é uma das favelas pacificadas do Rio de Janeiro, verdadeiramente pacificadas.
O transporte mais emocionante é o mototáxi. 5 reais é o suficiente para uma viagem que jamais esquecerá.

Até chegar aos 2 irmãos vai precisar de uns 30mins, já contando com paragens para hidratar.
Lá em cima não se esqueça de fechar a boca, porque a população de mosquitos é vasta. A tendência é mesmo essa: ficar de boca aberta.

Relaxe, afinal você merece depois de subir toda a montanha. Descanse, porque vai precisar de força nas pernas para descer. E, finalmente, delicie-se com a vista.

A trilha é fácil de fazer. Não necessita de nenhum equipamento especial,  apenas uns ténis anti-derrapantes, roupa confortável, água, qualquer coisa para comer e protetor solar. Não se esqueça do mais importante: máquina fotográfica e espaço na memória, pois não vai querer parar de fotografar.
Quando terminar a trilha, desça o Vidigal a pé e aproveite as vistas maravilhosas que o local lhe oferece. Não deixe de comer um açaí, beber uma cachaça na mercearia do Sr. Manuel e até almoçar por lá mesmo.

Este domingo tivemos o privilégio da companhia da Miss Fit. E não pensem que é só fit, pois nem ela dispensou o belo açaí no final da caminhada :).

 

 

Boas caminhadas.

Não precisa de pecar...

Não é como um rodízio de pizzas, mas... é muito bom.
Experimentei pizza mas com base de batata doce e o resultado foi este.

Adorei e, portanto, quero partilhar convosco. Esta receita é de uma pizza para uma pessoa.

Ingredientes:

Base da pizza
- 1 batata doce
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz (eu coloquei uma colher de farinha de soja e uma de arroz. Também pode colocar aveia)

Recheio
- abacaxi
- queijo
- pimento
- fiambre de peru (presunto, como chamam no Brasil)
- oregãos e manjericão

Molho de tomate
- 2 alhos
- 2 tomates
- azeite
- oregãos e manjericão
- sal

Modo de preparação
Para a base, coza uma batata doce do tamanho de uma manga e rale com um garfo. Junte a farinha. Espalhe a massa num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com um pouco de azeite.

Para o molho de tomate, coloque num tacho azeite e o alho. Deixe algum tempo ao lume até começar a estalar. Junte o tomate cortado aos cubos e deixe refogar. Passe com a varinha mágica/liquidificador. Leve ao lume mais 2mins e junte uma pitada de sal, oregãos e manjericão.

Disponha em cima da base o molho de tomate, o queijo e depois os restantes ingredientes. Polvilhe com manjericão e oregãos. Leve ao forno até os ingredientes ficarem cozinhados.

Bom apetite e dê asas à sua imaginação.

Imaginem como ficam juntos...

Olá magros e magras que nos seguem.
Gostam de tapioca? E de crepes? Então imaginem agora como serão os dois juntos: CREPIOCA. 
Fica aqui a receita para vocês conferirem mais esta delícia.

Ingredientes (para uma Crepioca)

- 2 gemas de ovo (ou 1 ovo)
- 2 colheres de tapioca (não tem que estar hidratada)
- 1 colher de chá de linhaça

Recheio

- Queijo fundido (ou requeijão como chama no Brasil) light
- Tomate
- Uma pitada de sal
- Oregãos e manjericão qb


Modo de preparação

Misture os ingredients. Coloque numa frigideira anti-aderente e vire a crepioca quando já estiver quase cozinhada. Coloque o recheio em metade da crepioca e cubra com a outra metade. Deixe ao lume mais uns 3mins. E está pronta para se deliciar.
Bons cozinhados sem gluten

Panquecas pseudo-doces sem gluten

Imaginava comer panquecas doces diet? Eu também não. E não é que ficam boas?!
Junte uma banana, 2 colheres de sopa de farinha de arroz, ou de aveia e 2 claras. Bata tudo no liquidificador. Pode juntar um pouco de adoçante. Eu não coloquei.

Use uma frigideira anti-aderente para cozinhar a massa em lume brando. Distribua rodelas de maçã em cima da panqueca quando já estiver quase cozinhada e vire-a com a maçã em cima. Desta forma, cozinha também a maçã. Coloque a panqueca num prato e polvilhe com canela (o mel também não ficará nada mal).
Experimentem. Fica uma delícia.
Bons cozinhados (sem gluten)

Não acredita em casamentos perfeitos????

Recentemente, graças às magras Andreia e Patty, descobri duas maravilhas da praia do Rio de Janeiro. E não, não são os dois irmãos.
Na praia de Ipanema é obrigatório experimentar biscoitos globo com um mate limão. Os biscoitos não têm gluten e o mate também não, mas tem uma boa dose de açúcar. Ahahahaah!!! A mistura das duas botijas milagrosas é deliciosa :). Hmmmm
Não vai ter dúvida deste casamento perfeito...