terça-feira, 10 de março de 2015

Panquecas pseudo-doces sem gluten

Imaginava comer panquecas doces diet? Eu também não. E não é que ficam boas?!
Junte uma banana, 2 colheres de sopa de farinha de arroz, ou de aveia e 2 claras. Bata tudo no liquidificador. Pode juntar um pouco de adoçante. Eu não coloquei.
Use uma frigideira anti-aderente para cozinhar a massa em lume brando. Distribua rodelas de maçã em cima da panqueca quando já estiver quase cozinhada e vire-a com a maçã em cima. Desta forma, cozinha também a maçã. Coloque a panqueca num prato e polvilhe com canela (o mel também não ficará nada mal).
Experimentem. Fica uma delícia.
Bons cozinhados (sem gluten)

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